1，新鮮牡蠣肉清洗幹凈。
2.撒上紅薯粉和胡椒粉（用量可根據實際情況增減）拌勻。
3.將切碎的洋蔥和青椒混合到牡蠣肉中。妳可以在這裏拌蒜苗或韭菜。我家裏只有青椒作為替代品。
4.鍋中放入適量的食用油，將牡蠣肉平鋪在上面，小火煎。
5、煎至金黃時，翻面再煎。炒好後，妳可以撒鹽，加入蠔油，並用醬油攪拌。