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可樂雞翅根的做法

前言

這道菜也是兒子最喜歡的壹道菜之壹!經常會做來吃的,可口的味道,食材的營養都在壹起了!是壹道很不錯的家常菜也可當作待客菜!

材料

主料:雞翅根500g;

輔料:可樂70g、鹽適量、油適量、大蔥適量、大蒜適量、生姜適量、十三香適量、豆豉適量、味極鮮適量、老抽適量

可樂雞翅根

1

翅根洗凈,在翅根上劃兩刀,再放在鍋裏然後放清水燒開,去掉浮末

2

輔料切好

3

翅根焯好後倒出用溫水洗去上面的臟血

4

鍋裏燒熱油下輔料炒香

5

放豆豉炒香

6

放雞翅根翻炒

7

放鹽味極鮮醬油翻炒

8

放十三香,老抽少許翻炒

9

翻炒均勻

10

放小半瓶可樂

11

外加清水,以莫過翅根為準

12

燉到湯汁濃稠大火收汁

13

出鍋裝盤

小貼士

翅根要是凍的要在涼水裏化開,會出血水