紅薯桿的做法大全，家常做法步驟如下：
主料：紅薯桿1把。
輔料：紅辣椒1個、油適量、鹽1勺、雞精適量、蒜末1勺。
1、將番薯桿撕去外皮掰成小段，紅辣椒洗凈切好。
2、鍋裏加適量油，放入蒜末爆香。
3、將紅薯桿和紅椒倒入鍋內。
4、在翻炒出水後，加入鹽、雞精繼續翻炒。
5、當調料翻炒均勻，翻炒出來的湯汁變少後即可出鍋食用。