慈溪位於浙江省寧波市北部，是壹座歷史文化名城。作為寧波市區唯壹的壹座縣級市，慈溪的面食文化也是別具壹格。慈溪最好吃的面應該算是“慈溪老姚福面”，它采用的是傳統手工制作工藝，口感十分細膩，讓人回味無窮。
“慈溪老姚福面”在傳承慈溪傳統面食工藝的同時，也加入了現代化的技術，讓面條更加勁道有嚼勁，鮮美可口。並且，這家面館在制作面條時，采用新鮮的面粉和水，無任何添加劑，可以吃到健康的美食。
除了“慈溪老姚福面”，慈溪還有許多傳承民間、特色獨具的面食，如沙面館的豆瓣面、羅漢庵的蛇皮面、致手吧的鍋貼面等。這些面食不但經過多年的傳承歷程，更是歷經時間的沈澱，口感和韌性更是難以用語言描述。
總之，慈溪最好吃的面絕非壹二，但在歷史與文化的沈澱下，這些面食才得以傳承。願這些美食能夠被更多人認可、傳承，成為慈溪文化的壹部分。