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西安桂花糕的做法視頻

桂花糕的做法

材料

白糖120克,酵母2小勺,牛奶20克,桂花10克,藕粉50克,面粉60克

做法

1、將白糖與酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。

2、加入桂花和藕粉,將藕粉拌勻至無顆粒。

3、加入面粉,拌勻成濃稠的面糊,倒入加了保鮮膜的容器中,溫暖處發酵至2.5倍大小。

4、冷水上鍋,水燒開後再蒸30分鐘左右即可。