水粉湯是壹道特色菜。它裏面的主要成分是蒜苗、香菜、豆腐、粉絲和肉片，然後加入適量的調料制成美味的食物。如果是牛肉，可以稱之為牛肉面湯。如果是羊肉，那就是羊肉面湯。
做面湯需要準備壹些香菜、青椒、炸土豆片、鹽、胡椒粉、高湯、雞精、炸豆腐片、肉丸、粉絲和菠菜。清洗後，將菠菜切開，然後將粉絲清洗幹凈，並將豆腐片、炸土豆片和肉丸放在容器中備用。
香菜和青椒處理好後，將高湯放入鍋中融化。融化後，可以加入適量的水，用大火煮沸，加入粉絲煮兩分鐘，加入適量的鹽，胡椒粉和土豆片煮兩分鐘左右，然後加入青椒和菠菜，繼續煮兩分鐘，關火，加入壹些香菜和雞精調味，然後就可以出鍋吃了。