食材：
1.帶骨腿肉壹根、蔥、姜、花椒、幹紅椒、香料為了節省時間大家可以跟阿土壹樣用配好的香料
2.把羊骨剁吧成小段洗凈炒水把血水煮出來後再清洗幹凈備用（羊骨自己剁的話很費勁建議購買的時候就剁好不然真的太累了）
3.起鍋燒油，油溫至五成熱時加入花椒、姜片、幹辣椒炒香後加入羊骨炒壹下加料酒加入湯加入蔥疙瘩和香料包，蓋上鍋蓋小火煮1至2小時
4.煮好後湯色變得比較白這時我們可以用漏網把香料撈出
5.最後加入鹽味粉起鍋裝盤撒上蔥花香菜末壹道美味的羊肉湯就OK了
萬家美食提醒：
羊肉湯再好也不是什麽人都可以吃的，羊肉特別是羊內臟嘌呤含量特高，易導致體內尿酸過高，所以有痛風、腎結石等疾病的患者少吃為妙。羊肉性熱，所以火氣旺盛的人和虛火上炎的人還有咽喉腫痛、口鼻生瘡有實證時，會加重病情。