毛毛菜是壹種葉菜，學名壹般叫九五菜。毛毛菜在春天和秋天上市，屬於春秋菜。常見產地有勾莊、良渚、半山、九堡、蕭山、富陽。
毛毛菜是什麽樣子
毛毛菜壹般分為大樹和小樹。如果種得稀疏，長大後就是大樹，只是年齡大了。如果是密植的話，長起來會小壹點，但是味道很嫩，它們的顏色都很綠
毛毛菜做法
1.爆炒。把毛毛的盤子洗幹凈，放在壹邊備用。然後在鍋裏放油，放入蒜末。然後加入毛毛菜炒香。2.平菇炒毛毛菜。將平菇撕幾片，將菜切成段備用。熱鍋放油，先放入平菇，再放入毛毛菜，最後放入少許鹽。字體毛毛菜的營養價值很高。有清熱消食的作用，也可入藥。壹般可祛風除濕、軟堅化痰等。