用料：帶肉牛脊骨、海鮮菇、姜片、蔥末、鹽、料酒。做法：
1、牛脊骨加冷水煮沸後洗凈。
2、洗凈後的牛脊骨加開水、姜片、少許料酒，小火燉40分鐘。
3、放入洗凈的海鮮菇繼續燉30分鐘。
4、加鹽調味，撒上蔥花即可上桌。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。