工具/食材:豬裏脊肉300克、玉米澱粉5茶匙、菠蘿100克、胡蘿蔔100克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙，非常新鮮。
1，青椒和胡蘿蔔切成塊備用。
2.菠蘿切塊，泡水備用。
3.輔料所有食材放入碗中，混合料汁備用。
4.裏脊肉切成塊，主料中加入胡椒粉、鹽和糖，味道極其鮮嫩。雞蛋和玉米澱粉混合均勻，腌制15分鐘。
5、熱油起鍋，以八分火炸裏脊肉至變色撈出。
6、另起壹鍋熱油，放入青椒和胡蘿蔔、菠蘿翻炒均勻。
7.倒入裏脊肉翻炒2分鐘。
9.最後倒入料汁攪拌均勻。
10、成品圖。