金寶魚
600克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
料酒
適量的
大蒜鱗莖
適量的
精力
適量的
小洋蔥
適量的
青椒
200克
步驟
1.清理魚
2.切三塊:魚頭、魚身、魚尾。
3.姜切絲，蒜切片，洋蔥切碎，辣椒切碎。
4.在熱油中煎魚塊。
5.煎至兩面金黃，撒上姜蒜。
6.倒入準備好的果汁（醬油、酒和鹽）
7.倒入魚鍋中
8.煮到味道好。
9.炒辣椒。
10.炒至麻辣時，撒上蔥花即可關火。
11.發球！
技巧
煎魚時要小心，會濺起來的！
辣椒在某些地區適合南方人食用，因為辣椒的食用量也是有地域性的。
長期吃辣椒會加重五臟負擔！