石斛煲湯放以下材料好：
材料準備：老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。
1、石斛8粒，薏米適量，沖洗幹凈。
2、放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子。
3、老鴨壹只，斬大塊，焯水去血沫。
4、鐵棍山藥壹根去皮洗凈，蓮子適量。
5、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加壹塊老姜、數根蔥，適量料酒同煲。壹個小時後放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。
以上內容參考：美食食傑-石斛老鴨湯