萊州對蝦是山東省煙臺市萊州市的特產。中國對蝦是萊州獨具特色的地方品種，被譽為萊州“四大海鮮”之壹，味道鮮美，營養價值高。萊州對蝦獲國家地理標誌證明商標。 中國對蝦是萊州獨具特色的地方品種，被譽為萊州“四大海鮮”之壹，味道鮮美，營養價值高。
大竹蟶 竹蟶屬貝類，萊州沿海的膠萊河至過西的淺海區出產頗多。皮薄肉嫩，味道鮮美，是很受人們歡迎的營養珍品。當地婦女產後奶水不足，以蟶子湯催乳。全市有資源面積數萬畝，品種有大竹蟶、細長竹蟶、小竹蟶等四種。