奶鍋煮荷包蛋壹次最多不要超過2枚雞蛋。
水燒開後，離開電磁爐，打蛋進鍋。
電磁爐調倒數第二檔，上鍋。
這時要註意，用勺子背慢慢推蛋，不要讓蛋清在壹個地方不動，水壹滾就拿起鍋，推壹下蛋，再放回電磁爐上，往返幾次，看蛋熟了就行。
電磁爐煮荷包蛋容易粘鍋是因為熱力太集中，只要火候掌握好，就不會粘。