制作烏冬面的材料
事實上，烏冬面與壹些普通面條相似，都是由小麥制成的，但與其他面制品的不同之處在於對厚度和長度有特殊規定。
烏冬面簡介
烏龍面面條是最具日本特色的面條之壹。它與日本蕎麥面、綠茶面並稱為日本三大面條，是日本餐館不可或缺的主角之壹。烏冬面的口感介於刀削面和米粉之間，比較松軟。烏龍面面條在日本很常見，不同地區制作的烏冬面也有所不同。因此，烏冬面的種類主要是根據地區來分類的，其中出現的烏冬面是香川縣的高松烏龍面面條，比其他地區的面條更厚更白。目前，烏冬面的吃法很多。牛肉火鍋剩下的湯用來煮烏冬面。烏冬面煮熟後，加入少許湯汁，撒上蔥花即可。