仙遊紅餅的做法

紅餅是福建省莆田市仙遊縣著名的漢族小吃。將面粉混合成糊狀球，然後在平鍋中熨成面團，然後裹上花生粉、芝麻、糖等。用幾張面皮做壹個“紅餅”，又韌又甜，味道鮮美。

紅餅之所以叫紅餅，是因為“紅”就是紅色的意思，仙遊人喜歡紅色。因此，當鎮上許多人舉行宴會時，他們會配上壹個紅色的蛋糕，這意味著好運和幸福。

工作方法

將面粉混合成團，然後用平底鍋熨成面團，再裹上炸好的花生粉、芝麻和白糖。外皮韌甜，香味十足。