1、阜陽貢椿炒蛋是壹道以香椿頭雞蛋為主材的家常菜肴，是阜陽的壹款時令性的季節美食太和貢椿是安徽省名特產品。
2、枕頭饃又稱阜陽大饃或大卷子饃，是安徽阜陽頗具特色的傳統小吃饃焦金黃，厚達半寸饃瓣潔白，層層相包，吃在口中，香酥柔潤。
3、阜陽格拉條，堪稱阜陽人的意大利面，阜陽特有的壹種食物相傳與蘇東坡有關，頗受阜陽人喜愛。