主料
鯧魚?：1條
輔料
醋?：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
醬油?：適量
姜?：適量
大蒜子 ：1個
具體步驟
第壹步
1.把鯧魚洗凈在表面打斜刀備用。
第二步
2.蔥、姜、大蒜子切末備用。
第三步
3.鍋中加水、生姜和鯧魚至燒開。
第四步
4.燒開後去掉鍋中的水分。
第五步
5.再次加入少量清水至煮開轉小火。
第六步
6.加放鹽。
第七步
7.加放料酒。
第八步
8.加放醬油至煮開入味。
第九步
9.將鯧魚和調料倒入碗中。
第十步
10.在鯧魚表面上加放醋、姜末、蔥花、蒜末。
第十壹步
11.鍋中加油燒熱。
第十二步
12.將油澆在鯧魚表面的蔥花上即可。
第十三步
13.可以開吃啦！
烹飪技巧
無
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