工具:碗，打蛋器，烤箱。
首先，將蛋黃放入碗中，加入王耔牛奶和糖，混合均勻。然後用筷子朝壹個方向不停攪拌蛋液，再倒入蛋撻皮中。將蛋撻放入烤箱烤25分鐘左右。然後就可以煮了。具體操作步驟如下:
1，蛋黃打入碗中。
2.加入旺仔牛奶和糖拌勻。
3.用筷子朝壹個方向攪拌蛋液。
4.攪拌均勻後倒入蛋撻皮中。
5.將蛋撻放入烤箱烘烤約25分鐘。
6、烤好後。
註意事項:
1，做好的蛋撻液過篩後口感更細膩。
2、烤的時候先放下壹層再放上層，這樣可以保證蛋撻底部充分受熱酥脆。