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香辣口水雞

香辣口水雞

今天,我已經做了很長時間的令人垂涎的雞肉。雞肉鮮嫩可口,香辣可口,做法非常簡單

練習:

先調醬料:將蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻和蔥花放入碗中,倒入2勺熱油,然後加入65,438+0勺切碎的花生碎、1勺糖、2勺醬油、65,438+0勺蠔油、少許鹽和2勺山西陳醋,攪拌均勻。

雞腿去骨後,冷水下鍋,加蔥姜料酒煮20分鐘。將煮好的雞肉放入冰水中浸泡10分鐘,切塊放入盤中,撒上壹些香菜,然後倒入準備好的料汁。