中國美食之都是成都、順德、澳門和揚州四個城市。
成都是我國最早獲得美食之都稱號的城市，川菜樣式多樣，口味以麻辣著稱；順德美食文化源遠流長，天下聞名；澳門餐飲主打粵菜和葡式澳餐；揚州具有傳統特色的小吃超多。
中國美食之都之成都絕對名副其實，川菜樣式非常多樣，並且口味清鮮與醇濃並重，口感麻辣，有著非常濃郁的地方特色，特產超多。順德有著“中國廚師之鄉”的美譽，其美食文化源遠流長，並且天下聞名。
美食之都並不是空穴來風，而是有著嚴格的評判標準的，首先要有具有地域特征的美食，並且有充滿活力的美食社區以及數量眾多的餐廳和廚師，還要保留當地烹飪訣竅、方法和方式，要擁有傳統食品市場和產業。