中德甲魚是福建省福州市的特產，清溪甲魚是江西省九江市的特產。雖然都是甲魚，但是生長環境和養殖方式不同，導致它們的口感和品質也不壹樣。
忠德甲魚生長在福州忠德水庫，水質清澈，空氣清新，食物豐富，甲魚質量上乘。清溪甲魚生長在九江市清溪河，水質和環境受到汙染，甲魚質量相對較差。
此外，中德甲魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質和微量元素。清溪甲魚口感略粗，略帶泥味。
所以如果要選擇甲魚，建議選擇中等大小的甲魚。當然，在購買甲魚時，要選擇正規渠道，保證甲魚的質量安全。
如果關註甲魚的品質和來源，可以選擇去福州中德水庫親身體驗，也可以選擇通過正規的電商平臺購買。同時也要註意食用甲魚的方法和註意事項，避免食用不當引發健康問題。