1豆角土豆燒肉的做法?
2豬肉用料酒,澱粉,醬油,鹽,胡椒粉抓勻腌著,用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時
3熱油,低溫時放壹勺白砂糖
4糖炒成琥珀顏色後放入豬肉大火炒壹炒,加入老抽。
5鍋裏倒壹杯溫水,加入豆角燉壹下
6再加土豆在豆角上(不容易粘),再次加水不要沒過所有材料
7加入八角,丁香,桂皮,蔥,姜,鹽
8加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右,國內剩少量湯汁時就可以出鍋裝盤了。