2.將洋蔥、生姜和大蒜切片。幹辣椒掰成小塊，西紅柿切成大塊。
3.將新鮮羊肉切成3厘米和2厘米厚的小塊，或者比這個大的厚肉片，放在盤中備用。
4.取出提前準備好的冰塊，鋪在鍋底。將洋蔥、生姜、大蒜、幹辣椒、辣椒粒、西紅柿、枸杞、胡椒粉和鹽鋪在冰上。
5.將羊肉鋪在洋蔥、生姜和大蒜上。鋪砌時盡量壹個壹個放，鋪得均勻，不要整板倒進去。然後在羊肉周圍放上喜歡的蔬菜，如蘑菇、金針菇和油性小麥蔬菜。
6、開大火，在鍋裏煮開之後，這個冰鮮羊肉基本上就可以吃了。