根據快懂百科網的信息，駝峰肉是指駱駝的肉，做法主要有煮、熏、烤三種，並且還可以鐵板駝肉，揭開覆蓋在鐵板上的錫紙時，壹股濃烈的香味撲鼻而來，並很快飄散開來，被稱為“天下第壹美食”。
駝峰肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分，絕對值得壹試。