小米300g
面粉300克
十三香是合適的
適量的鹽
壹個雞蛋
芝麻適量
孜然適量
適量辣椒面
小米鍋巴的做法（童年的味道）
小米加水，放入微波爐加熱三分鐘。
鍋中加入雞蛋、十三香、面粉、鹽和少許黃油，攪拌均勻，然後加入芝麻和成面團。
面團和餃子面的硬度。
將面團搟成壹元硬幣的厚度，切成菱形或正方形。
第壹次炸，油溫四五成，用小火慢慢炸，然後下鍋再炸壹次。炒熟後，將孜然和辣椒面加入鍋中，拌勻。重口味的朋友可以加南德調料或者速食面料，味道很棒~
技巧
面粉的量不要超過小米的量。炸壹會兒就脆了。