3只兔子腿
50克土豆相當於30克食物
50克蔥相克食。
青椒1克食品
香菇1香客食品
杏鮑菇50克
青蒜1根
麻辣幹鍋兔的做法
1.兔肉切成小塊，加入蔥、姜、鹽腌制20分鐘。
2.將土豆、青椒、洋蔥和杏鮑菇切好。
3.幹辣椒、洋蔥和大蒜切段，生姜切片。
4.腌制好的兔肉中加入少許澱粉拌勻。
5.鍋中放油，半炒半翻炒至外層變成暗金色。
撿起兔肉
7.鍋中留適量油，加入幹辣椒、花椒和辣椒炒香，然後加入壹大勺豆瓣醬繼續翻炒。
8.吃兔肉
9.加入洋蔥片，加入醬油、黑胡椒和孜然粉，繼續翻炒。
10.加入土豆、杏鮑菇、香菇和青椒，加入適量水炒至熟。
11.出鍋後加入青蒜塊。
技巧
1，兔肉要先炒熟，或者完全炒熟。
2、食材壹定要先炒熟，最後炒兔肉的時候可以加水後再炒壹會兒，更容易入味。