為什麽空氣炸鍋烤腸外皮會皺

腸子表皮開始澎漲，慢慢顯出光溜溜的顏色。烤出來後腸子冷覺下來了。腸子表面就會收縮，也就印證熱漲冷縮的原理。腸子表皮壹收縮。它自然而然就會皺巴巴的。顧此，腸子烤出來後皺巴巴的喲。