烘蛋角原材料：面粉500克，雞蛋6個，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，豬油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。烘蛋角制作流程：步驟1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟壓碎，芝麻炒熟放涼待用。步驟2.把壓碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌勻加入白糖即成餡。步驟3.把面粉、雞蛋、水、泡打粉、油混合壹起打成面漿待用。步驟4.將做烘蛋糕專用的餅鐺內刷上壹層薄油，加熱壹會兒，倒入面漿；待面漿基本定形後，在中間加入餡，對折成半月形，待兩面金黃成熟即可。(責任編輯：美食粉絲團)
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