大溪豆幹
豆幹是眾所周知的大溪特產，黑豆幹尤具代表，尤其鹵後放涼再食用，滋味更佳。
地瓜餅
地瓜餅為大溪的另壹項土產，昔日大溪人以地瓜蒸熟後搗成泥狀，與紅糖、糯米粉拌勻，裹上薄薄的面皮，烘焙成顏色與形狀都像滿月的地瓜餅，既是大溪人中秋節少不了的應景食品，亦是平日生活的可口小點。好吃的地瓜餅內餡Q軟、甜而不膩、皮薄而不硬，但因地瓜餡不耐久放，得每日現做，故新鮮是品賞地瓜餅...
客家菜包皮薄餡多，種類也多的菜包，外皮Q軟，讓許多人留下了濃郁的客家印象。