西寧抓面是青海地區的傳統美食，制作工藝上與其它地方的拉面略有不同，所以味道和口感也有自己的特色。在西寧市中心，有許多抓面攤位可以選擇，但其中有幾家具有特別的美味，值得壹試。
第壹家是位於五壹路上的“老太太的抓面”，這家小攤位雖然位置不起眼，但是生意卻非常火爆。老板娘自制的小麻花很有特色，而且面條色澤金黃、韌勁十足，調料也很適中，非常好吃。
第二家是位於城西區的“西學巷抓面”，這裏制作的抓面相對來說會更有嚼勁，口感很棒。店鋪環境裝修簡單但幹凈整潔，價位也非常合理，性價比高。
最後壹家是位於城東區的“小太陽抓面”，這家攤位生意同樣很好，麻辣口味的抓面非常受歡迎。這裏的香菜也很新鮮，價位也相對親民，非常適合學生和年輕人。
綜上所述，以上三家抓面攤位都各有特色，味道都非常不錯，可以去試壹試。當然，還有其他許多好吃的抓面店鋪，大家可以嘗試著去探索壹下。