食材:青蝦400克、油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原醬油5克、蠔油3克、鹽3克。
步驟:
1.將油茶、糖、5克紅燒醬油、3克生抽、蠔油和3克鹽倒入碗中混合醬汁備用。
2.鍋中倒油，放入洋蔥和大蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃。
3.倒入調味料，蓋上蓋子3分鐘。
4、大火收汁出鍋。
5、即可出鍋食用。