鹹蛋黃10，熟面條500克，豬油25克，鹽5克，味精7.5克，糖25克，胡椒粉0.5克，細熟餡300克。
工作方法
1，鹹蛋黃蒸熟壓成茸，加入煮熟的面條拌勻；
2.加入豬油、鹽、糖和胡椒粉搓均勻成面團；
3.將15克去除劑包入10克餡料中，並使其呈棱角狀。放入170度的油鍋中煎至金黃色。當表面呈蜂窩狀時，可以將其取出放在盤子上。