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科爾沁右翼前旗美食

科爾沁右翼前旗美食有歸流河酒、俄體粉條、烤羊腿、風幹牛肉、餃子等。

 1、歸流河酒:歸流河酒是內蒙古自治區科爾沁右翼前旗特產,中國國家地理標誌產品。歸流系蒙古語,意為山杏,屬嫩江水系,歸流河鎮坐落在歸流河畔,這裏盛產高粱、玉米、水稻等作物,為歸流河酒的釀制提供了優質的糧食原料。

 2、俄體粉條:俄體粉條是內蒙古自治區科右前旗特產,中國國家地理標誌產品。科右前旗俄體鎮素有?粉條林果之鄉?之稱。

 3、烤羊腿:烤羊腿是壹道菜品,制作原料主要有羊後腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的壹道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。

 4、風幹牛肉:風幹牛肉通常有多種叫法,?風幹牛肉?手撕牛肉幹?風幹牛肉幹?牛肉幹?。牛肉幹源於蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。

 5、餃子:餃子源於中國古代的角子,原名?嬌耳?,漢族傳統面食,距今已有壹千八百多年的歷史。