1.雞蛋攤餅:金湖縣的雞蛋攤餅是當地非常有名的傳統小吃。它是以雞蛋和面粉為主要原料制成的，味道鮮美，外酥內嫩。
2.加繆香窩雞:加繆香窩雞是金湖縣的壹道特色菜。它是由當地放養的雞加上獨特的調味料和烹飪技巧制成的，味道鮮美，香味濃郁。
3.小龍蝦:金湖縣的小龍蝦以個頭大、肉質細嫩、味道鮮美而聞名，是當地最受歡迎的美食之壹。
4.蒸糕:金湖縣的蒸糕是以糯米粉為主要原料的傳統糕點。制作後外形美觀，口感軟糯，甜而不膩。
5.甲魚、黃鱔、螃蟹:金湖縣盛產甲魚、黃鱔、螃蟹等水產資源，以野生、天然、綠色為特色，是當地最受歡迎的美食之壹。
除了以上特色菜，金湖縣還有很多其他美食，如手工刀削面、年糕、糯米糕、蒸餃、餛飩、芝麻餅和油條等，都值得嘗試。