相信大家對揭陽充滿了好奇,對揭陽的美食更是很好奇,今天就倆介紹壹下揭陽都有哪些好吃的小吃吧!
揭陽的名優小(美)食,久負盛名,品類眾多,本文現就傳統而言,將陽名優小(美)食品種縱述如下:
東寮芋
東寮芋用於桌席可采用蒸、煮、炒、燜、煎、炸等烹調方法,做成反砂、蜜浸、芋泥、芋頭果,魚頭芋等十多道菜。東寮芋的地位已從普通的食糧轉變為經濟名菜。
新亨鹹菜、菜脯
"鹹菜"、"菜脯"是揭陽有名的傳統土特產。歷來新亨、玉湖、桂嶺、錫場等主產區,加工技術較好,質量較優,產銷時大而享有盛譽,除內銷外,還以新亨為集散中心,遠銷國外東南亞壹帶,故以"新享鹹菜、菜脯"而得名。
炸姜薯卷
炸姜薯卷菜色特點:清甘香甜,粉中帶爽。
脆皮豆腐
涼凍五果
涼凍五果菜色特點:果、汁清香涼爽