春天的時令蔬菜最新鮮，最有營養。不需要復雜的程序，簡單幾步就能做出美味又營養的食物。蒜苔性溫，有補虛殺菌的功效。幹香櫞含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鐵、鎂、鋅等營養成分，營養價值很高。兩者營養豐富，味道鮮美。
配料:蒜苔、豆腐幹、杏鮑菇、洋蔥、油、蠔油、鹽、五香粉。
蒜苔炒豆腐幹的步驟:
步驟1:蒜苔300g，豆腐幹4塊，杏鮑菇1塊，蔥1塊。
第二步，蒜苔洗凈，控幹切寸。
第三步:豆腐幹切成和蒜苔壹樣粗細的絲。
第四步:杏鮑菇切絲。
第五步:準備好所有的食材。
第六步，燒熱鍋，加點油炒蔥花。
第七步，加入杏鮑菇翻炒。
第八步，加入豆腐幹翻炒。
第九步，加入蒜苔翻炒。
步驟10。最後加入蠔油、鹽和五香粉，翻炒均勻，即可食用~