崇禮縣地處內蒙古高原向華北平原過渡地帶的深山區，海拔高，氣候冷、晝夜溫差大、空氣清晰、土壤肥沃、水質清澈，是種植蠶豆的理想勝地。所產蠶豆籽粒飽滿均勻，皮薄、色純白、香味濃郁，適口性好，營養豐富，有很高的經濟價值高。
崇禮區境內80%為山地，森林覆蓋率達到52.38%。境內主要有古界、元古界地層，在局部地區和山間溝谷中有中生界及新生界地層零星出露。
蠶豆崇禮蠶豆皮薄粒大，顆粒均勻，色澤乳白，口味香甜，富含卵磷脂，氨基酸含量超過其他產地的蠶豆，用它做成的玉帶豆出口日本後大受歡迎，被日本美食家稱為“綠色有機食品”。