美國人為什麽不吃豬蹄

豬頭、豬蹄、魚頭、雞爪這種東西和動物內臟都不吃。壹個原因是認為臟（不過也確實不衛生），另壹個原因是不會烹飪。這些東西在屠宰時直接就扔掉了，消毒加工後做成飼料。

但壹些超市裏（像中國城、唐人街這種地方）還是有買處理過的，華人和其他亞裔人會買的。