根據我的生活經驗，取當歸15克、生姜30克、羊肉壹斤，就足以煲壹鍋美味的藥膳。在煲羊肉之前，記得把羊肉用熱水焯壹焯，去掉浮沫，味道會更好。
許多姑娘們，冬天了也穿夏裝,比如裙子、露臍裝等,要風度不要溫度；或者減肥時拼命吃寒涼瓜果。當歸羊肉湯溫經驅寒就恰逢其時。
中醫認為藥食同源，壹向對食物 養生 非常註重。2500年前的《黃帝內經》也提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”。這都是古代先哲的真知灼見。
廣大老百姓對中藥的 養生 保健功效也有許多切身體會，並且在生活實踐中多有闡發。例如廣東人的煲湯、閩南人的藥膳等，用的好， 健康 又美味哦。