首先將瘦豬肉切成小塊，加入適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等。，並用適量的水將其制成火焰，並將其包裹成直徑約2至3厘米的條狀“五香坯體”。食用時，先在油鍋中放入適量的油，用中火將油加熱至五成熱後，將其放入“五香坯”中炸3-5分鐘，待五香條變得金黃漂浮後取出。
龍海石馬的五種香料是最著名的，包括常滿和常滿。石馬街心公園和漳州市區有幾家，但味道都不如石馬。