我是學建築學的,然而大學起,我的理想就是開壹家屬於自己的咖啡館。
我理想中的咖啡館,面積可以不大,但是壹定要有格調。
我算是半個文藝青年吧,所以我的咖啡館是文藝範的。
室內顏色以明亮的小清新為主,桌椅是簡約系列的。每個卡位都是半開放的,既不讓人感到壓抑又有壹定得私密性。在非承重墻上開洞,增加空間的趣味性,每個洞裏放置壹些小物件,可以是手辦也可以是工藝品。每張桌子上放壹盆小小的綠植。
咖啡師是我自己,在吧臺旁邊有個半開敞的操作臺和烤箱,心情好的時候回烤壹些面包甜點等。甜點的樣式隨心情而定。整個店裏彌漫著甜甜的糕點香或者淡淡的咖啡香。
店員不用很多,壹兩個足矣,最好是大學生。氣質要和咖啡店相符。
最後店裏壹定要有音樂,不放流行音樂,放壹些民謠、輕音樂、或者小眾的音樂。
倘若我有這樣壹間咖啡店,想想就覺得幸福。