特殊意義的美食想當然都是各地自己的特色，適合當地人群的口味，對我腦海那片記憶深刻的美食當然是媽媽小時候的大鍋大竈做出來的農家美味，很多美食都是自己手工制作，手搟面，包子，攪團，胡鍋饃（自己烙的死面餅燴菜吃），手工涼皮，現如今生活好了，很多東西都省事了，成品或者半成品，包括制作方法和流程同過去也是大相徑庭，味道上也就會差壹些，所以久久回味在腦海裏的美味應該是母親的那些大鍋飯，熱熱鬧鬧紅紅火火。