家常油炸蝦尾的做法

準備材料:蝦尾500克、1勺郫縣豆瓣辣醬、2勺植物油、2勺鹽、1勺料酒、1勺辣椒粉、1八角、少許桂皮、幾片香葉、少許十三香、適量高湯、2瓣大蒜和大蔥。

1，準備各種材料。

2.將冷凍的龍蝦尾解凍，沖洗幹凈後瀝幹備用。

3、熱鍋熱油，爆香小蔥、大蒜、八角、桂皮和香葉。

4、加入辣醬，翻炒均勻。

5、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。

6.加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯和香油燒開。

7.撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，然後浸泡至入味。

8、把碗出鍋吃吧。