用料 ?
面粉 1000g
南瓜 半個
白糖 50g
紅棗 適量
枸杞 壹把
核桃 壹把
芝麻 20g
安琪酵母 半包
南瓜枸杞紅棗饅頭的做法 ?
把南瓜切塊，放蒸鍋蒸熟
安琪酵母半包用溫水化開
南瓜放進面粉中，倒入酵母水，用手和面
紅棗去核切丁加入，核桃切丁加入，加入枸杞，黑芝麻，白糖，揉成光滑面團
面團放溫暖處發酵成原來兩倍大，揉成長條狀，用刀切成壹個個放進蒸鍋
小火上鍋待水沸後中火蒸20分鐘，關火悶5分鐘，金燦燦的饅頭就蒸好了
小貼士
南瓜饅頭裏加的配料可以按自己的口味調整