烏龍茶產於中國福建廣東等地。“烏龍茶”這個名字在唐代的《本草筆記》中有所提及。烏龍茶作為我國著名的特種茶之壹，具有抗氧化、抗衰老、防癌抗癌、殺菌、減肥、延年益壽等多種功效。
烏龍茶品種包括安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、武夷水仙、武夷肉桂、鳳凰水仙、潮州鳳凰單叢、嶺頭單叢、饒平彩色品種、臺灣凍頂烏龍、臺灣省阿裏山高山茶等。
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