3、炒蛋皮：貌似玉山特有，玉山夜宵店、飯店基本都有
4、炒芋頭果：貌似玉山特有，玉山夜宵店、飯店基本都有
5、黑鹹菜炒蛋飯：貌似玉山特有，玉山夜宵店、飯店基本都有
6、魚泡煮芋頭水餃：特山特設，相當不錯
7、炒桔殼：玉山特色
8、炒地皮“賊”：“賊”為諧音，是長在雨後草坪上的壹種菌類食物，炒酸辣，口感相當不錯；
9、鴨頭、鴨掌等：浙江衢州引進，經過改良，已成為玉山壹大特殊小吃，在玉山沿河路衢州鴨頭
10、野生河魚：說起都流口水