用料 ?
銀耳 20克
百合 15克
冰糖 適量
枸杞 適量
銀耳百合湯的做法 ?
銀耳冷水泡發半小時以上洗凈去蒂
百合冷水泡發壹小時
鍋裏先放入銀耳百合加水至全部淹沒，大火燒開，換小火燉煮四十分鐘，半小時的時候加入冰糖和枸杞。
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四十分鐘後關火，此時銀耳的膠質已經熬煮析出，湯汁濃厚，稍涼後銀耳百合湯變得晶瑩絲滑。
再做的時候加了幾個紅棗，味道不錯哦！