為此,記者前往萬象城順電雙聯的櫃臺咨詢店員。店員說,雙聯確實賣過這樣的鍋。“這個品牌的技術非常好。它可以將不銹鋼壓到很高的密度並均勻地釋放熱量,確保食物本身的水和油不會流失。烹飪時不需要放油和水或翻炒。用油烹飪食物後,如肉類菜肴,鍋底仍有壹層油。當然,不含油的素菜建議根據個人口味放點油,否則味道會不習慣。”
櫃臺裏的鍋大多具有無水無油烹飪的功能,價格從900多元到兩三千元不等。“許多人買它們送給父母和朋友。“
“這鍋煮的韭菜味道還可以,再加點油就更好了。”市民徐小姐在家中從Zliren購買了這種炊具。“確實不用加水和油,烹飪速度快,但不放油的素菜更美味。這種鍋的優點是方便省事,油煙很少,幾乎可以忽略不計。”