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立夏節氣特色美食

立夏節氣特色美食有立夏飯、立夏蛋。

立夏飯:提到立夏,首先想到的就是立夏飯,立夏飯壹般有兩種:烏米飯和豌豆米飯,先把除大米以外的各種食材炒壹下,然後在加上米放到鍋裏蒸熟,吃起來口感鹹香可口,營養又美味。吃立夏飯除了祈求五谷豐登,也有祝願壹家老少身體健康的美好寓意。

立夏蛋:立夏吃蛋是多個地方的習俗,尤其是江南壹帶,可謂是立夏時節經典的傳統食物之壹,立夏吃立夏蛋可以補充身體所需要的營養物質,還能強身健體。人們會把雞蛋用茶葉煮成立夏蛋,煮好的立夏蛋用五顏六色的繩子編織好,掛在孩子們的胸前,寓意吉祥,傳說這樣能保佑孩子夏天不得病。